Spinat Wraps
10-Minuten-Küche für stressige Tage
Viele meiner Kunden berichten, dass ihnen an stressigen Tagen kaum Zeit zum Kochen – oder manchmal sogar zum Essen – bleibt.
Dann gibt es schnell Fast Food, Snacks oder Fertiggerichte, oder eine Mahlzeit fällt ganz aus.
Deshalb sammle ich hier einfache Rezepte, die Du in weniger als 10 Minuten zubereiten kannst.
Ich bin keine Ernährungsberaterin. Ich achte aber selbst darauf, mich im Alltag möglichst ausgewogen zu ernähren, und alle Rezepte, die Du hier findest, bereite ich auch selbst zu. Es geht nicht um perfekte Ernährung, Kalorien oder Diäten, sondern um schnelle, unkomplizierte Ideen für stressige Tage.
Spinat Wraps
Für 1 Portion brauchst Du:
- 1 Packung Wraps (ca. 3–4 Stück pro Portion)
- Tiefkühlspinat (natur, ohne Rahm o. Ä.)
- 2 Frühlingszwiebeln
- 3–4 Scheiben Aufschnitt nach Wahl
- ca. 4 EL Magerquark
- 1 TL Olivenöl
- 1 TL Zitronensaft
- Salz und Pfeffer
Zubereitung:
Den Tiefkühlspinat in einem Topf oder in der Mikrowelle erwärmen.
In der Zwischenzeit etwa 4 EL Magerquark in eine kleine Schüssel geben. 1 TL Olivenöl und 1 TL Zitronensaft dazugeben, mit Salz und Pfeffer würzen und alles vermischen.
Die Frühlingszwiebeln putzen und in kleine Ringe schneiden. Den Aufschnitt bereitstellen.
Ich wärme die Wraps auch immer kurz auf, das ist aber kein Muss.
Jetzt die Wraps mit der Quarkcreme bestreichen. Auf jeden Wrap eine Scheibe Aufschnitt, etwas Spinat und ein paar Frühlingszwiebelringe geben.
Zusammenrollen und …
Fertig :)
Du magst keinen Spinat? Kein Problem. Du kannst ihn zum Beispiel durch kurz angebratene Zucchini, Paprika oder einfach etwas Salat/Rucola ersetzen.
